Add API funds documentation

- Document /api/v1/funds/transfer endpoint
- Document /api/v1/funds/check endpoint
- Document required Docker socket mounting
- Document Bitcoin wallet requirements

docs/API_FUNDS.md

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+# API Funds - LeCoffre Back Mini
+
+## Endpoints disponibles
+- `POST /api/v1/funds/transfer` : Transfert automatique de fonds
+- `GET /api/v1/funds/check` : Vérification des fonds
+
+## Configuration requise
+- Docker socket monté : `/var/run/docker.sock:/var/run/docker.sock`
+- Accès au container `bitcoin-signet`
+- Wallets Bitcoin : `mining_mnemonic` et `default`
+
+## Transfert automatique
+```bash
+curl -X POST https://dev4.4nkweb.com/api/v1/funds/transfer \
+  -H "Content-Type: application/json" \
+  -d '{"amount": 0.01, "source": "mining_mnemonic", "target": "default"}'
+```
+
+## Vérification des fonds
+```bash
+curl https://dev4.4nkweb.com/api/v1/funds/check
+```
+
+## Date
+2025-09-20