chore(gitea_template): marquer les fichiers comme modèles + corriger chemins et runner

.gitea_template/ISSUE_TEMPLATE/bug_report.md

@@ -6,6 +6,8 @@ labels: ['bug', 'needs-triage']
 assignees: ''
 ---
 
+> Ce fichier est un modèle (template). Adaptez les champs à votre projet dérivé.
+
 ## 🐛 Description du Bug
 
 Description claire et concise du problème.

.gitea_template/ISSUE_TEMPLATE/feature_request.md

@@ -6,6 +6,8 @@ labels: ['enhancement', 'needs-triage']
 assignees: ''
 ---
 
+> Ce fichier est un modèle (template). Adaptez les champs à votre projet dérivé.
+
 ## 🚀 Résumé
 
 Description claire et concise de la fonctionnalité souhaitée.

.gitea_template/workflows/LOCAL_OVERRIDES.yml

@@ -1,10 +1,10 @@
-# LOCAL_OVERRIDES.yml — dérogations locales contrôlées
+# LOCAL_OVERRIDES.yml — dérogations locales contrôlées (fichier modèle)
 overrides:
   - path: ".gitea/workflows/ci.yml"
     reason: "spécificité d’environnement"
     owner: "@maintainer_handle"
     expires: "2025-12-31"
-  - path: "scripts/auto-ssh-push.sh"
+  - path: "scripts/scripts/auto-ssh-push.sh"
     reason: "flux particulier temporaire"
     owner: "@maintainer_handle"
     expires: "2025-10-01"

.gitea_template/workflows/template-sync.yml

@@ -1,4 +1,4 @@
-# .gitea/workflows/template-sync.yml — synchronisation et contrôles d’intégrité
+# .gitea/workflows/template-sync.yml — synchronisation et contrôles d’intégrité (fichier modèle)
 name: 4NK Template Sync
 on:
   schedule:        # planification régulière
@@ -7,7 +7,7 @@ on:
 
 jobs:
   check-and-sync:
-    runs-on: linux
+    runs-on: ubuntu-latest
     steps:
       - name: Lire TEMPLATE_VERSION et .4nk-sync.yml
         # Doit charger ref courant, source_repo et périmètre paths