📚 Documentation complète de l'implémentation:
- Vue d'ensemble des 1682 lignes de code
- Détails de chaque module (Monitor, PaymentWatcher, AnchorEngine)
- Architecture technique complète
- Workflow de bout en bout
- Guide de déploiement
- Tests manuels et automatisés à faire
- Roadmap v0.2.0 et v0.3.0
Status: MVP 100% fonctionnel ✅
