### Spécification UI – Onglet Extraction

Objectifs:
- Éditer/supprimer les entités extraites (personnes/adresses/entreprises)
- Lancer la collecte externe par entité, afficher le statut, proposer le PDF/JSON
- Déclencher automatiquement la collecte si l’entité n’a pas encore de données enrichies

Comportements:
- Bouton Collecter: passe en “Collecte…” (state=running) puis “OK” à la fin, avec lien “Voir PDF” et “Voir JSON”.
- Polling réduit: 1,5 s × 6 tentatives, puis “Relancer”.
- Boutons Enregistrer/Supprimer ne déclenchent pas de re-scan; ils patchent le cache uniquement.

Endpoints utilisés:
- POST /enrich/:kind → démarre la collecte
- GET /enrich/:kind/status → état et sources
- GET /enrich/:kind/pdf → PDF généré

Accessibilité:
- Actions groupées, labels explicites, tooltips d’aide, responsive.